Из зарплаты сотрудника можно удержать расходы на его обучение при наличии следующих условий:

работника направил на обучение работодатель;
в трудовом договоре есть условие об обучении работника за счет средств работодателя или с сотрудником заключили соглашение об обучении;
в трудовом договоре или соглашении об обучении есть условие отработать после обучения определенный срок;
работодатель оплатил стоимость обучения работника;
сотрудника уволили до истечения срока, обусловленного трудовым договором или соглашением об обучении;
отсутствуют уважительные причины увольнения.