Трудовые отношения с сотрудником нельзя считать возникшими, если трудовой договор не подписан и работник фактически не приступил к выполнению трудовых обязанностей. Это подтвердили консультанты Роструда. В такой ситуации нужно отменить приказ о приеме на работу.

Трудовые отношения возникают между работником и работодателем на основании трудового договора, заключаемого ими в соответствии с ТК (ст. 16 Трудового кодекса).
Трудовые отношения между работником и работодателем возникают также на основании фактического допущения работника к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя в случае, когда трудовой договор не оформлен надлежащим образом.